Curriculum
Sekundarstufe II
Die Ernährungslehre befasst sich vornehmlich mit ernährungs- und stoffwechselphysiologischen Inhalten wie: chemischen und biologischen Grundlagen der Nährstoffe, Stoffwechselstörungen wie Diabetes mellitus, alternativen Ernährungsformen wie Vegetarismus, Nährstoffbedarf ausgewählter Personengruppen wie Sportlern, verschiedenen Diätformen und Auseinandersetzung mit der Welternährung.
Der Ernährungslehreunterricht findet in unserem modernen Fachraum statt. Das Fach wird in der EF, Q1 und Q2 unterrichtet. In der Oberstufe gibt es in der EF traditionell 2 Grundkurse und in der Q1/Q2 je einen Grundkurs- es kann daher als drittes oder viertes naturwissenschaftliches Abiturfach angewählt werden. Das Fach bietet Kenntnisse, die als Vorbereitung für spätere Studiengänge wie Medizin, Ökotrophologie, Agrarwirtschaft, Lebensmittelchemie, Pharmazie oder Tiermedizin dienen können.
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